Durante os dias de isolamento social, um café diferente conquistou as redes sociais na Coreia do Sul e logo ganhou o mundo: o Dalgona Coffee. Cremoso, elegante e com um visual irresistível, ele se tornou o “café da quarentena” e estrelou milhares de vídeos no TikTok, Instagram e YouTube.
A receita é incrivelmente simples, mas o preparo chama a atenção por fugir do comum. O que surpreende é como apenas três ingredientes básicos se transformam em uma bebida sofisticada e refrescante, perfeita para os fãs da cultura coreana (e de um bom café, claro!).
Aqui na Hallyu K-Space, a gente ama tudo que vem da Coreia — de K-Dramas a K-Beauty — e agora é hora de levar um pedacinho dessa tendência para a sua cozinha.
Ingredientes:
Modo de preparo:
O nome da bebida vem da semelhança do creme de café com um doce tradicional sul-coreano chamado dalgona, um tipo de caramelo aerado muito popular entre as crianças nos anos 70 e 80. Embora a bebida não leve o doce original em sua receita, a textura e a cor remetem diretamente a ele — daí o apelido carinhoso.
Quer deixar o seu Dalgona Coffee ainda mais no estilo coreano? Sirva em copos de vidro bonitos e decore com um toque de cacau em pó ou canela por cima do creme!
Uma onda coreana na sua casa
